Оригинальная пицца со сметанным кремом

Если в доме собралась большая весёлая компания, то не обойтись без разнообразных закусок. Здесь подойдёт как нельзя лучше, особенно если она будет необычной.

Для приготовления понадобятся: основа для пиццы, шампиньоны (300 гр.), жирная сметана (300 гр.), твёрдый сыр (150 гр.), молотый черный перец, соль, сливочное масло.

Конечно, множество компаний сегодня предлагают заказ пиццы , но, если позволяет время и желание, то гораздо интереснее заняться приготовлением этого замечательного блюда.

И так, промойте, мелко порежьте грибы (кроме 2-3 штук) и несколько минут потушите их на сковороде в сливочном масле. Не забудьте посолить их.

Хорошо взбейте яйца, поперчите их и посолите. Затем постепенно вмешивайте сметану, продолжая взбивать. В получившуюся массу добавьте тёртый сыр, но не весь — часть оставьте, чтобы потом посыпать всё блюдо.

На основу для пиццы выкладывайте грибную начинку, а сверху аккуратно залейте всё сметанной смесью. Несколько оставшихся грибов можно разрезать вдоль и украсить пиццу, уложив их поверх сметанно-сырного соуса, а сверху посыпьте блюдо сыром.

Выпекайте 20 минут при температуре 200°С. Готово!