Пицца «Капустная» с брокколиИнгредиенты
Для теста:
250 грамм муки
2 яйца
½ стакана сметаны
50 грамм сливочного масла
2 чайных ложки сахара
¼ чайной ложки соли
Для начинки:
500 грамм свежего творога
200 грамм измельчённой брокколи (или цветной капусты)
100 грамм бекона
2 средних морковки
2 яйца
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка лимонного (или клюквенного) сока
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

 

Как приготовить «Капустную» пиццу с брокколи

Замесить тесто, смешав муку, яйца, сметану, масло, соль и сахар; раскатать и выложить его в смазанную маслом глубокую сковороду.

Бекон мелко нарезать и выложить ровным слоем на тесто. Лук и морковь почистить, измельчить и смешать с капустой. Получившуюся массу выложить на бекон.

Яйца взбить и смешать с творогом. Получившуюся смесь выложить на пиццу.

Выпекать 25 минут в духовом шкафу при температуре 250°.

Сметану смешать с соком, посолить-поперчить и получившейся смесью полить  пиццу.