Пицца-конус Ингредиенты
Для теста:
400 грамм муки
2-3 столовые ложки оливкового масла
200 мл тёплой воды
15 грамм сухих дрожжей
соль — по вкусу
Для начинки:
3 столовые ложки томатного соуса
200 грамм сыра моцарелла
150 грамм ветчины
75 грамм маслин
зелень — для украшения

 

Приготовление пиццы-конуса

Просеять муку в миску. Дрожжи растворить в тёплой воде, вылить в миску с мукой и перемешать, добавить оливковое маслом и соль. Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным и не перестанет липнуть к рукам и столу. Из приготовленного теста сформировать шар, положить в слегла смазанную оливковым маслом миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место примерно на 1 час для увеличения в объёме в два раза.

Готовое тесто тонко раскатать, нарезать на полоски и намотать на железные конусы. Смазывать не надо, в тесте достаточно масла. Чтобы они не раскрылись во время выпечки, тщательно прижмите швы.

Разогреть духовку и выпекать конусы при температуре 200°около 10 минут.

Готовые конусы изнутри смазать томатным соусом и начинить Вашей любимой начинкой (топингом) для пиццы. В данном случае — ветчина, сыр, маслины...

Выпекать до расплавления сыры (ещё приблизительно 10 минут). Чтобы начинка не вытекала, можно поставить конусы в бумажные стаканчики.

Достать готовые пиццы-конусы из духовки и украсить свежей зеленью.