Пицца с копчёным лососемИнгредиенты
Для теста:
175 грамм муки
100 мл тёплой воды
50 сливочного масла
½ чайной ложки сухих дрожжей
½ чайной ложки сахара
1 чайная ложка оливкового масла
½ столовой ложки манной крупы
1 куринное яйцо
½ чайной ложки соли
Для начинки:
100 грамм копчёного лосося
1-2 помидора
1 луковица
2 чайной ложки лимонного сока
100 грамм сулугуни
пучок петрушки
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

 

Как приготовить пиццу с копчёным лососем (в микроволновке)

Перемешать муку, дрожжи, сливочное масло, сахар, яйцо, воду и замешать тесто. Отставить опару в тёплое место на 30 минут. После этого раскатать тесто в лепёшку, смазать её оливковым маслом, присыпать манной крупой.  Мощность микроволновки установить на 100% (800Вт) и готовить 2 минуты.

Помыть и измельчить зелень укропа. Помидоры нарезать тонкими кружками, а луковицу — кольцами. Сулугуни натереть на крупной тёрке.

Не остужая лепёшку, выложить лук, помидоры и сыр. И поместить пиццу в микроволновку ещё на 1 минуту. Тонко нарезать копчёного лосося, сбрызнуть лимонным соком и разложить на пицце.

Посыпать пиццу укропом и… — с копчёным лососем готова!