Пицца с помидорамиИнгредиенты
Для теста:
250 грамм муки
200 грамм сметаны
200 грамм сливочного масла
½ чайной ложки соли
Для начинки:
3-4 больших помидора
½ банки оливок без косточек
200 грамм любого нежирного сыра
4-5 небольших луковиц
пучок петрушки
3-4 столовые ложки томатного соуса (кепчупа)
1-2 чайные ложки оливкового масла
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

 

Как приготовить пиццу с помидорами

Замешать тесто, раскатать в лепёшку, выложить на противень (лучше дать тесту немного “дойти” в холодильнике).

Смазать томатной пастой (как вариант – яичным желтком или оливковым маслом), сверху распределить порезанные кружочками помидоры, оливки и лук.

Часть сыра порезать на мелкие кубики, а часть натереть на крупной на тёрке. Сырные кубики выложить по краю пиццы — это будет сырный контур. Присыпать пиццу тёртым сыром и мелконарезанной петрушкой.

Выпекать до готовности в духовке при температуре около 240°.