Пицца с рыбой и маслинамиИнгредиенты
Для теста:
175 грамм пшеничной муки
10 грамм дрожжей
2-3 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки соли
Для начинки:
200 грамм филе рыбы
2-3 помидора
60 грамм маслин без косточек
3-4 столовые ложки оливкового масла
50 грамм тёртого твёрдого сыра
½ чайной ложки рубленного базилика
1 чайная ложка орегано
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

 

Как приготовить пиццу с рыбой и маслинами

Муку смешать с дрожжами и солью, добавить тёплую воду и масло. Замесить тесто и поставить его на 45 минут в тёплое место. Затем раскатать в пласт, выложить в форму.

Рыбу нарезать кусочками, маслины — колечками, помидоры измельчить.

Помидоры пассеровать на масле, добавив базилик.

На тесто выложить подготовленную томатную массу, затем рыбу, посыпать орегано. Сверху положить нарезанные маслины, посыпать тёртым сыром и сбрызнуть маслом.

Выпекать пиццу в духовке 20 минут при 220°.