Ингредиенты
Для теста:
200 грамм пшеничной муки
1 столовая ложка оливкового масла
10 грамм дрожжей
½ чайной ложки сахара
125 мл тёплой воды
Для начинки:
200 грамм копчёной ветчины
4 столовые ложки тёртого сыра
300 грамм сметаны
200 мл овощного бульона
6 помидоров черри
2 корня петрушки
небольшой пучок зелёного лука
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление пиццы с ветчиной

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, ещё раз тщательно вымесить, раскатать в тонкий ласт толщиной 5мм и выложить на смазанный противень.

Помидоры нарезать пополам, а ветчину — кубиками. Корни петрушки тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне.

Сметану взбить, добавить к ней мелко нарезанный зелёный лук, тёртый сыр, молотый чёртый перец и соль по вкусу, перемешать.

Тесто разномерно смазать сметанным соусом. Ровным слоем выложить ветчину, сверху разложить половинки помидоров и корни петрушки.

Выпекать в горячей духовке 20 минут.